重庆鲜全餐饮管理有限公司是重庆天韵餐饮文化有限公司旗下的一个子公司,公司经过不断的发展壮大,品牌也不断升级,产品不断更新,大力助推了鱼肴事业的发展。创始人从一名重庆垫江的农民,坚持二十年专做鱼调料,成功打造重庆鱼火锅的领航者,成为重庆美食的名片,更为广大创业投资者作出先锋表率,同时还被各大网络主流媒体、杂志报社的纷纷报道采访,成为重庆餐饮界的美食明星,更被评为重庆知名鱼肴火锅,现如今更是成为国际化连锁品牌餐饮。公司自己的现代化物配中心和底料生产基地。物配中心设立在重庆渝北区,配发物料实时跟踪,安全快捷;位于重庆垫江的底料生产基地,拥有自己的种植园,且现代化标准厂房完善,其产品通过多项认证,是健康绿色餐饮的代表。公司坚持秉承从田园到餐桌的健康理念。2014年,公司开创烤鱼品牌<寻鱼私烤>,"UFO"碳炉烤鱼,强势"袭击〃山城……现如今,寻鱼私烤品牌遍布全国各地,海外门店近10家,已然实现了国际化品牌连锁。